Wine Taste Enjoy 2023
- Verkostung von Weinen und Crémants
- Gourmet-Tapas: Restaurant Auberge du Lac (Menü: siehe unten)
- Gastwinzer: Weingut Apel, Nittel
- Hüpfburg
- Fotoausstellung: Zoe Hilbert
Live-Musik:
Sonntag: Jazz, Tapas & Wine
15.00 h: Duo Blue feat. Paulo Simoes
17.30 h: Kalopsia Trio
Montag: Music, Tapas & Wine
16.00 h: Paltongszéier
Tapas-Menü:
Kalte Tapas:
– Marinierter Lachs, Zitronenküchlein, Schnittlauchcreme, Gewürzgurken
– Tataki vom Rind mit Basilikum und Knoblauch, Parmesan, Tomate, Rucola
– Frischkäse-Bruschetta mit Tomate, Paprika und Chorizo
– Quinoasalat mit Tomate, Gurke und Guacamole (vegetarisch)
Warme Tapas:
– Kartoffelgalette mit Zwiebelconfit, Ziegenkäse und Honig (vegetarisch)
– Rindfleischburger, Cheddar, Gurke und Estragonsauce
– Kalbsbuletten mit Basilikum, Kartoffelpüree
– Thunfisch-Oliven-Empanadas mit Tomatensauce, Salat
Süße Tapas:
– Weiße Schokolade- und Erdbeermousse, Spekulatiusstreusel
– Tiramisu mit Kaffee, Amaretto und Löffelbiskuit