Das Weingut umfasst 14 Hektar Weinberge auf Muschelkalkböden mit günstiger Südostausrichtung. Dies ist der Garant für eine hervorragende Sonneneinstrahlung und eine optimale Traubenreife.
Durch eine strenge Ausdünnung der Trauben am Rebstock und dank einer sorgfältigen Auslese bei der Ernte entfalten die Weine später ihre filigrane, zarte Struktur. Eine moderne Weinverarbeitung, gestützt auf traditionelle Verfahren, bringt Weine mit einer besonderen aromatischen Vielfalt hervor.