– Degustatioun vu Wäiner a Cremanten
– Gastronomesch Tapas: Restaurant Auberge du Lac (*Menu: voir ci-dessous)
– Gaaschtwënzer: Weingut Apel, Nëttel
– Épicerie fine an auslännesch Wäiner: Restaurant Cristal
– Sprangschlass fir d‘Kanner
– Konschtausstellung: Eliane Morroni-Theisen

Livemusek:

Sonndeg: Jazz, Tapas & Wine
16.00 Auer: Jazz Trio mam Chantal Kirsch, Paulo Simoes a Vedran Mutic
18.00 Auer: Kalopsia Trio

Méindeg: Music, Tapas & Wine
16.00 Auer: Heng Schammel aka Fifty-Fifty

*Menu Tapas:

Tapas froids:
– Gravlax de saumon mariné à l’aneth, mousse au raifort, pickles d’oignon
– Tartare de boeuf au basilic, tomates séchées, parmesan, roquette
– Salade de pomme de terre et mettwurscht, sauce moutarde à l’ancienne
– Gaspacho de tomate, concombre, pain croustillant au poivron (végét.)

Tapas chauds:
– Arancini aux olives et petits pois, coulis de tomate au paprika fumé (végét.)
– Le bao buns au porc confit aux épices, légumes croquants à la coriandre
– Boulettes de veau à la liégoise, purée de pomme de terre
– Les beignets de cabillaud au citron vert, sauce rémoulade, salade

Tapas sucrés:
– Verrine de fraise, panacotta pistache, chantilly
– Chocolat liégois, amandes grillées